Rührei zum Frühstück, Spiegeleier zum Abendbrot und bunte Eier an Ostern. Eier sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Doch wo kommen die Eier eigentlich her? In Niedersachsen gibt es knapp 5.000 landwirtschaftliche Betriebe, die Legehennen halten. Dort arbeiten Landwirtinnen und Landwirt, die sich jeden Tag um die Legehennen kümmern. Unser Riesen-Ei Alfred hält für euch jede Menge Infos zum Thema „Legehennen und Eier“ bereit. Ihr könnt an dem Ei Schubladen herausziehen, Türchen öffnen und dem Ei, ganz wie ihr es vom Frühstücksei kennt, den Kopf abschlagen. Finden werdet ihr wissenswerte Zahlen, Erläuterungen und Hintergründe rund um das Thema "Legehennen und Eier". Wir wünschen euch viel Spaß beim Entdecken!